一、 岗位职责：
根据经营情况制定酒店食品采购计划。并对各种原料进行检验，核实质量、分量是否达到要求
按照标准制作优质菜肴，提供及时的菜肴服务，满足客人需求；
每日合理安排好每位厨房员工的工作；
定期开发菜肴新产品，不断创新，确保质量，满足客人的要求；
负责酒店员工餐的供应计划，确保菜肴和服务质量；
遵守职业道德，搞好个人卫生和食品卫生，确保食品安全。
二、任职标准
身体健康、爱岗敬业，工作勤奋；
具有较强的菜品创新意识和协调能力；
具有三年以上相关工作经历。
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